Еда - Легкой Жизни









Советы о том, как выбрать летний урожай ягод и как хранить их, чтобы сохранить их свежими и вкусными.










Джордж Гершвин должен иметь в этом сезоне–это плод ума, когда он написал, и ldquo;летнее и livin&амп; легкий. » из есть несколько вещей, больше удовлетворения, чем отправиться на лето–это день собирать ягоды прямо с тростью, еще теплый от солнца, когда они достигают рта.
Тех, кто без сада урожай летних ягод на U-пика. Головой к обочине стоять, или посетить ближайший фермеров и rsquo; рынок. Советы о том, как выбрать лучшего урожая и как сохранить его свежим и аппетитным, проверьте следующую информацию. Летом еды не мог и rsquo;т быть проще.
Красная Малина (Rubus Idaeus В Природе)
Что искать: малины должны быть ароматные, пухлые, и покрыта мелко опушенными волосками. Избегайте ягод, которые были раздавлены, и проверить на плесень. Как можно скорее съесть!
Как хранить: источники предполагают, что малину не надо мыть, потому что она повреждает текстуру и вкус. Всего лишь обрывать листья и стебли.
Длительность хранения: до двух дней максимум
Доступность: с середины июля до середины сентября
знаете ли вы: Малина богата витамином С, калий, ниацин, рибофлавин, пищевая клетчатка. Они являются членами вкусных семейства Роуз .
Черники (Голубики Высокой)
Что искать: выберите бухать фирма черники. Синий пыльный покрытие представляет собой естественный защитный слой.
Как хранить: в холодильнике. Чтобы избежать mushiness, мыть ягоды просто прежде чем съесть их.
Длительность хранения: до 10 дней
Доступность: июль и август
Знаете ли вы: Голубика хранить много питательных веществ в маленьком синий пакет. Они и rsquo;повторное высоким содержанием клетчатки, антиоксидантов и калия.
Черешня (сорта Prumus)
Что искать:вишни должны быть блестящие, темные, фирма, толстенький, и все еще привязаны к их стебли.
Как хранить: хранить немытыми в холодильнике. Мыть только перед подачей.
Длительность хранения: до недели, но и тщательно следить за порчи
Наличие: конца июня до конца августа
знаете ли вы: вишни являются хорошим источником витаминов A и C. Они богаты антиоксидантами и обладают противовоспалительными свойствами.
Персики (Persica Черемуха)
Что искать: выберите фрукт, богатый желтый с легким розовым румянцем. Плоть должна быть твердой, но не жесткий. Не персики с зеленым оттенком–это они выиграли и rsquo;т дозреет.
Как в магазине: созревают на кухонном столе, помещая недозрелые персики в неплотно закрытый бумажный мешок. Проверяю каждый день–это они идут из спелых гниет очень быстро. Для того чтобы refrigerate, место спелые персики в бумажный пакет.
Как долго хранить: при созревании, съесть или использовать сразу . Спелые персики можно хранить в холодильнике до трех дней. Отбросить, когда мякоть кашица, или в синяках.
Наличие: середины июня до сентября
Знаете ли вы: хороший источник калия, фолиевой кислоты и витамина А. Лупить, быстро окунуть в кипящую воду (от 10 до 30 секунд); затем погрузить в миску с ледяной водой. Скольжения шкуры с помощью ножа или вручную.
Земляника (сорта земляники)
Что искать: ярко-красный, твердый и ароматный. Спросите, если вы можете попробовать один!
Как хранить: организовать немытые ягоды в один слой и поместить в холодильник. Немедленно помойте перед едой. Покупайте только столько, сколько вы думаете, что вы можете съесть сразу.
Как долго хранить: очень скоропортящиеся–это 24 часа. Выбросьте заплесневелые ягоды.
Доступность: июнь, хотя ремонтантных земляники можно собирать все лето. Клубника с высоким содержанием витаминов B, витамин C, минералы и антиоксиданты.
Знаете ли вы: с клубникой заболачивается легко, использовать влажное бумажное полотенце и аккуратно вытрите грязь.
Контроль Пестицидов
Свежий летом черешню, клубнику и персики-всего лишь несколько природа–это сладкие угощения. Чтобы помочь природе держать ошибок прочь, многие производители фруктов использовать пестициды. Экологическая рабочая группа (ЭРГ) опубликовала отчет, в котором перечислены пестицидная нагрузка распространенных фруктов и овощей.
Увы, персики возглавляют список продуктов с высоким пылить, и многие из наших любимых ягод не входит в их и ldquo;грязная дюжина. » из лучший способ избежать нездоровых химических веществ выберите органические продукты, когда это возможно. Чтобы проверить покупателя и rsquo;ы руководство к Пестицидам в продукции, перейти к эрг. орг.





Комментарии


Ваше имя:

Комментарий:

ответьте цифрой: дeвять + пять =



Легкой Жизни Легкой Жизни